카오레더, 꼬리치 북부의 숨겨진 보석. 고요한 자연과 특이한 지형이 어우러진 매력적인 여행지.

카오레더 요리 방법

카오레더는 타이 요리의 인기 있는 볶음밥 요리로, 밥, 고기, 채소를 볶아낸 것입니다. 가볍고 신선한 맛으로 점심이나 저녁 식사에 최적입니다. 이 요리를 만드는 것은 쉽지만 몇 가지 요령을 알면 더욱 맛있게 만들 수 있습니다.

재료

* 밥 2컵
* 닭고기 1/2 파운드
* 새우 1/4 파운드
* 달걀 2개
* 당근 1개
* 양파 1개
* 녹색 고추 1개
* 파 1/4컵
* 간장 1/4컵
* 호이신소스 1/4컵
* 설탕 1큰술
* 식용유 2큰술

지침

1. 밥은 묽게 익혀 식혀둡니다.
2. 닭고기와 새우를 간장, 호이신소스, 설탕에 절입니다.
3. 프라이팬에 식용유를 중불로 충분히 데운 다음 닭고기를 익을 때까지 볶습니다.
4. 닭고기를 프라이팬에서 꺼내고 새우를 넣고 익을 때까지 볶습니다.
5. 달걀을 프라이팬에 넣고 부서지게 볶습니다.
6. 다진 당근, 양파, 녹색 고추를 프라이팬에 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
7. 식힌 밥을 프라이팬에 넣고 재료가 고루 섞일 때까지 볶습니다.
8. 간장, 호이신소스, 설탕 소스를 넣고 모든 재료와 고루 섞습니다.
9. 다진 파를 넣고 한 번 더 섞습니다.
10. 카오레더를 즉시 서빙합니다.

맛있는 카오레더 요리 팁

* 최상의 결과를 얻으려면 묽게 익힌 밥을 사용합니다. 쌀이 너무 촉촉하면 볶을 때 뭉칠 것입니다.
* 닭고기와 새우를 절이면 볶을 때 더욱 맛있고 부드러워집니다.
* 재료를 너무 오랫동안 볶지 마세요. 야채가 너무 부드러워지고 밥이 칙칙해질 수 있습니다.
* 카오레더에 다양한 채소를 넣을 수 있습니다. 브로콜리, 완두콩, 당근은 모두 좋은 선택입니다.
* 볶음밥에 풍부한 맛을 더하려면 간장, 호이신소스, 설탕 소스를 더 넣습니다.
* 카오레더는 혼자서 먹거나 튀긴 달걀, 닭 날개, 봄 롤 등의 다른 타이 요리와 함께 먹을 수 있습니다.

카오레더는 집에서 쉽게 만들 수 있는 맛있는 요리입니다. 이 요리법을 몇 가지 간단한 팁으로 맛있고 만족스러운 식사를 만드세요.